在平淡的日子里，一道简单却美味的家常菜，往往能带来满满的幸福感。今天，我要和大家分享的就是这样一道既营养又实惠的美食——鸡蛋土豆饼。这道菜不仅易于制作，而且口感绵软，色香味俱全，是餐桌上孩子们的最爱。

首先，我们需要准备的主要食材有新鲜土豆两个，鸡蛋两个，适量的面粉和葱花。将土豆洗净去皮，切成薄片或者用蒸锅蒸熟后压成泥。接着， 首页-新盛奋皮具有限公司打入鸡蛋， 首页-湖士东皮革有限公司搅拌均匀，惠州恒通能源科技有限公司让每一块土豆都裹上蛋液。

然后，慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到面糊的稠度适中，产品介绍可以稍微流动但又不会太稀。撒入切好的葱花，增添一份清新的香气。记得，不要过度搅拌，保持土豆的细腻口感。

接下来，热锅凉油，用勺子舀取适量面糊，平铺在锅底，中小火慢煎。一面金黄后，翻面再煎另一面，直到两面都呈现金黄色即可出锅。

美味的鸡蛋土豆饼就做好了。它外酥内软，土豆的香甜与鸡蛋的醇厚完美结合，每一口都是满满的满足感。无论是早餐搭配一杯牛奶，还是午餐作为主食，鸡蛋土豆饼都是绝佳的选择。快快动手，让你的家人也能尝到这份家常的美味吧！

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